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尤其是那道蟹肉粥看着就很有食欲,尤其是那香气引得人食指大动。
掌柜的率先喝了一口,眼中惊叹之色浮现,不顾烫嘴一口接这一口,另外两人见此哪还等的下去,直接对着那粥就是来了一口,惊艳之下又觉得不可置信。
他们作为食肆的庖丁,大半辈子做的吃食可是一般人拍马都追不上的手艺了,今日不曾想竟被一个女娃儿的厨艺所折服。
三人很快将一碗粥吃个精光,额头上吃出了一层薄汗却还意犹未尽。
这时她拿起母蟹冲着掌柜说“您看这是母蟹,只要掰开这个脐整个螃蟹就能打开.....您看这就是蟹黄,这蟹黄煮粥也特别鲜美.....您尝尝这蟹黄.....这是公蟹,您看打开后只有肉没有蟹黄......这是螃蟹的腮不能吃,这蟹爪用东西砸开里面的肉也是能吃的.....
她不厌其烦交着掌柜如何拆开螃蟹,如何吃,最终不忘提醒“这螃蟹生于大海之中属于寒凉之物,虽好吃,但脾胃虚寒的人不能多吃,尤其是孕妇不可多吃对胎儿有影响。”她本想说会流产,可她一个十几岁的孩子这么堂而皇之的说出来,她怕掌柜的把她看成怪物。
掌柜的不可置信的问她“闺女,你竟还懂得药理?”
药理?她有一瞬间没反应过来,但还快就懂了掌柜的是什么意思连忙解释“我也是听说的,并不懂什么药理。”
掌柜的木然点头,今天闺女头已经让他好好见识了一番,就算是不懂药理也不妨碍他看着闺女的不同之处。
“闺女,这螃蟹我要了,以后每日你给我送二十只来,公母各一半,日后顾客喜欢我会多定一些,这价格就按你说的,不过我有一事相求,你看着蟹肉粥的配方你是否能卖给我?”掌柜的快人快语,这蟹肉粥如果推出一定会成为这榆州城的头一份,他松仙楼不是这榆城的大酒楼,但他敏锐的察觉,只要这蟹肉粥推出那他松仙楼日后一定会在这榆州城名声响当当。
还能卖?这不是很简单么?难道两个师傅没瞧出做法么?她如此想也就看了两个师傅一眼,没成想两个师傅那眼神热切的好像太阳,恨不得在她身上盯出两个窟窿,眼神太热情她有点招架不住。
假意咳嗽了一声看向掌柜的,毕竟有钱不拿的确是傻,人家想买那她就卖。“可以,我现在就可以念给您听。”
掌柜的忙摆手“不急,刘庖丁烦请您去大堂带竹简与笔过来,再拿五千钱过来。”
刘庖丁忙应声而去,掌柜的看她笑得慈眉善目“兰花闺女,这方子我给你五千钱,日后有什么好方子都可来我这里一试,若是口感不错我都可以买下。”
五千钱那相当于现代五千块钱了,这可不是小数目了,她也高兴的应道“成!”
一大一小一拍即合,高高兴兴的记下了蟹肉粥的方子,萝筐里一共三十四只螃蟹,母的有十二只,一共九十二蚊,掌柜的直接给了她一百钱。
生意就这么谈定了,可当刘庖丁端着一簸箕的铜钱过来的时候,她惊得的嘴都收拢不住,这也太多了?怎么没银子么?全是铜钱啊?虽然都穿成绳子了,可这也太不方便了。
簸箕上还放了一个小的麻布袋,刘庖丁将簸箕放下对着掌柜的道“我看这闺女也没带个麻袋,就从柜台下拿了一个给她装钱。“
掌柜的轻拍一下石桌“和该如此,还是刘庖丁想的周到。”转头冲着她道“你数数够数不够数?”
她摆手”不必了,您说给多少就是多少,绝不会少的。“
“呵,你这闺女还挺信我,得!既信我就麻利把钱装起来。”掌柜的对兰花很是喜欢,不卑不亢大大方方,这脾性很是难得。
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