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第282章 东渡日本：怀石中的唐韵（第3页）

他仿佛看到了一条无形的纽带，跨越了时间的长河与地理的海洋，将京都东山脚下这间静谧料亭中的怀石精神，与千年前唐宋时期文人雅士、宫廷御膳中追求的清雅本味、不时不食的饮食美学，紧密地连接在一起。那本神秘古籍中提到的、可能关乎厨道更高境界的“木气”，是否就深深蕴藏在这种对自然造化极致尊重、对食材本真极致呈现的料理精神之中？又或者，京都这座千年古都本身，因其深厚的历史文化积淀、对传统近乎固执的守护、以及与自然山水和谐共生的城市气韵，就天然孕育并滋养着某种温和、坚韧、生生不息的“木”之灵性？

这第一站的拜访，远远超出了他最初的预期。他不仅真切地目睹、感知到了唐宋饮食遗风在异国的演化形态，更重要的是，他内心深处对厨艺本质的理解——“以心驭技，以食载道”——在此得到了遥远而清晰的回响与印证。这不仅仅是技艺的学习，更是一次精神的洗礼与共鸣。

离开“紫云”时，夕阳的余晖已将东山染成温暖的橙红色，鸭川的水面泛着粼粼金光。中村主厨亲自送他到玄关，古老的木门在身后轻轻合上，将那个静谧的料理道场与外界隔绝。

走在回“清风庵”旅馆的石板小径上，林小风的心情却如鸭川的流水，表面平静，深处却涌动着不息的思绪。晚风带来八坂神社方向隐约的风铃声，空气清冷，带着植物与泥土的芬芳。

就在他即将拐入旅馆所在的小巷时，身后传来不急不缓的木屐声。中村主厨竟然跟了出来，在暮色中叫住了他。

“林桑，请留步。”

林小风转身，微微躬身。

中村主厨站在几步之外，昏黄的路灯在他清癯的脸上投下柔和的阴影。他注视着林小风，那双总是充满审视与严谨的眼眸中，此刻流露出一种复杂的情绪，有欣赏，有思索，还有一丝罕见的、属于长者对可造之材的温和。

“今日一晤，林桑对食材的敏锐感知，对料理之‘心’的理解，非同一般。”中村的声音在寂静的巷子里格外清晰，“京都的怀石，不止‘紫云’一家，亦不止我一人之见。明日午后，若阁下得空，我想为你引荐一位前辈。他隐居比叡山麓，多年不见外客，但对料理、对自然、对‘道’的体悟，远在我之上。他或许……能与你聊得更深入，关于你所追寻的，那些更古老、更接近本源的东西。”

林小风心中蓦然一动，仿佛平静的水面投入一颗石子。他能听出中村主厨话语中的深意。这位“前辈”，恐怕不是寻常料理人，而很可能是隐逸的修行者，或是对饮食之道有哲学层面洞见的高人。这或许正是触及那神秘“木气”、探寻更深层厨道奥秘的关键契机。

他压下心头的波澜，郑重地、深深地向中村主厨鞠了一躬，语气诚恳：“承蒙主厨厚爱，深感荣幸。明日定当准时前来，烦请主厨引荐。”

中村主厨微微颔首，不再多言，转身缓缓走回“紫云”那扇不起眼的木门后，身影融入渐渐浓重的暮色之中。

林小风站在巷口，望着京都逐渐亮起的、温暖而不炫目的万家灯火，知道这次京都之行，更深层次、也更值得期待的交流，即将展开。夜风拂过，他仿佛闻到空气中，除了花香与苔藓的气息，还有一丝若有若无的、属于古老树木的沉静芬芳。

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